Los colombianos han tenido que disminuir las porciones de los alimentos que consumen, debido a los altos precios de varios productos como consecuencia de la inflación.
Así lo indicó Jaime García, country manager de Kantar División Worldpanel, una firma consultora de datos.
El experto señaló que el impacto de la inflación sin duda está afectando la forma en la que se alimentan los ciudadanos, ya que la gente ha disminuido las porciones en vez de eliminar alguna por completo.
“La alta inflación que estamos observando desde el año pasado, ha generado cambio en los hábitos de consumo. Más que eliminar alimentos, nuestros datos nos cuentan que los ciudadanos han tenido que disminuirlos en sus porciones”, señaló.
En ese sentido, Jaime García manifestó que los alimentos que más han impactado en este descenso del consumo son las proteínas y también aquellos que vienen en polvo.
“Estamos hablando de bebidas como café instantáneo, chocolate, té. Productos que han disminuido su consumo”, aseguró.
Cabe resaltar, que según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el Índice de Precios al Consumidor (IPC) para el mes de febrero de 2022 se ubicó en 8,01 %, lo que muestra un incremento tres veces mayor que la cifra del mismo periodo en 2021 (1,56 %).
