Lo que comenzó en un salón de clases, aprendiendo recetas, técnicas de preparación y herramientas para emprender, llegará ahora a una de las vitrinas gastronómicas más importantes del país.
Un grupo de 21 mujeres formadas en los cursos de cocina que realiza la Alcaldía de Barranquilla, a través de la campaña ‘De la Mano con la Primera’ y la Gerencia de Desarrollo Social, participará en Sabor Barranquilla 2026, que se llevará a cabo del 20 al 23 de agosto en el Centro de Eventos Puerta de Oro.
Durante los cuatro días de feria las emprendedoras contarán con un estand en el que podrán presentar y comercializar productos elaborados por ellas mismas, convirtiendo los conocimientos adquiridos durante su proceso de formación en una oportunidad para generar ingresos, visibilizar sus emprendimientos y llegar a nuevos clientes.
“Esto es precisamente lo que queremos lograr con ‘De la Mano con la Primera’, que una capacitación no termine cuando finaliza un curso, sino que pueda convertirse en una oportunidad. Hoy estas 21 mujeres llegan a Sabor Barranquilla con productos hechos por ellas mismas, pero, sobre todo, llegan con sueños, capacidades y emprendimientos que queremos que sigan creciendo”, expresó la primera dama de Barranquilla, Katia Nule.
Sabores que cuentan historias
Quienes visiten el estand encontrarán una oferta que reúne sabores tradicionales, preparaciones artesanales y productos desarrollados por las participantes durante sus procesos de formación. Entre ellos estarán paletas, Té de la Huerta, jugo de corozo, hallacas, Arroz de Primera, Arroz de Primera en combo, perro caliente “Ármalo a tu gusto”, chips de yuca y plátano, antipasto artesanal de berenjena, dip de espinaca artesanal, además de panes Pinocho, roscón, piñita, pan de espinaca y otras variedades de panes artesanales.
Esta participación representa un nuevo paso dentro del proceso que adelanta la Alcaldía de Barranquilla mediante ‘De la Mano con la Primera’, campaña liderada por la primera dama Katia Nule y desarrollada con el acompañamiento de la Gerencia de Desarrollo Social. A través de ella se ofrecen espacios gratuitos de formación en diferentes oficios, con el propósito de fortalecer las capacidades de los participantes y brindarles herramientas que puedan traducirse en oportunidades de crecimiento personal y económico.
“Desde la Gerencia de Desarrollo Social acompañamos estos procesos para que las capacidades adquiridas en cada formación puedan traducirse en oportunidades reales. Llegar a Sabor Barranquilla les permitirá a estas mujeres mostrar su talento, fortalecer sus emprendimientos y comprobar que aquello que aprendieron también puede convertirse en una fuente de ingresos y bienestar para sus familias”, afirmó la gerente de Desarrollo Social, María Eugenia Yunis Molinares.
De aprender a emprender
La presencia de estas 21 mujeres en Sabor Barranquilla busca fortalecer ese tránsito de la formación al emprendimiento, permitiéndoles vivir una experiencia real de comercialización, promocionar sus productos, acercarse a nuevos públicos y fortalecer sus iniciativas productivas.
“Detrás de cada producto que vamos a encontrar en este stand hay mucho más que una receta. Hay una mujer que decidió aprender, creer en lo que sabe hacer y dar un paso para generar nuevas oportunidades para ella y su familia. Queremos que Sabor Barranquilla también sea una vitrina para esas historias”, agregó Katia Nule.
Para las emprendedoras esta gran vitrina tendrá, además, un significado especial: demostrar que cuando el conocimiento encuentra una oportunidad puede convertirse en una herramienta para transformar vidas.
