El precio de papa está por las nubes y ahora servir ese plato en la mesa se convirtió en un verdadero lujo.
Por estos días, una familia intente comprar una libra del tubérculo en un almacén al detal tiene que desembolsar hasta 3.250 pesos.
“La libra está a $ 3.250. Una libra, cinco o seis papitas. Antes era a $ 1.200, máximo $ 2.000”, se quejan varias amas de casa.
De acuerdo con los productores, el costo de sembrar una hectárea de papa rondaba los 22 millones de pesos. Actualmente, producir la misma extensión supera los 34 o 35 millones de pesos. “Los costos de producción se han elevado en más de un 50%”, aseguró Germán Palacio, presidente de Fedepapa.
Según Luis Ernesto Gómez, tesorero de Dignida Agropecuaria Colombiana, 15.000 campesinos renunciaron al cultivo de papa debido al escaso margen de ganancia derivado por el incremento en los costos de los insumos importados debido a la devaluación del peso por la alta inflación.
